Mein Name ist Dennis Wietlake, seit November 2016 war ich als Gastronomieleiter im Betriebsrestaurant bei Westfalen tätig. Nach fast vier Jahren möchte ich mich nun bei den Kollegen von Westfalen verabschieden. Die letzten Jahre haben mir viel Freude bereitet. Die technisch sehr anspruchsvoll ausgestattete Küche, die ich bei Westfalen vorgefunden habe, ist der Traum eines jeden Kochs. 😀…
Autor: Dennis Wietlake
Mein Name lautet Dennis Wietlake, ich arbeite bei apetito - seit November 2016 als Gastronomieleiter im Betriebsrestaurant bei Westfalen.
Front-Cooking bei Westfalen: Das Aktions-Menü
Im Juni letzten Jahres habe ich hier im Mitarbeiter-Blog von Westfalen über die hochmoderne Einrichtung unserer Küche geschrieben und wie sehr uns die tolle Ausstattung das Köche-Leben erleichtert und die Herstellung vieler Gerichte erst möglich macht. Heute möchte ich über ein besonderes Angebot unserer Küche schreiben: das Aktions-Menü. Drei Köche und weitere Mitarbeiter sind täglich mit der Herstellung der…
Natur pur! Das Betriebsrestaurant von Westfalen
Mein Name lautet Dennis Wietlake, ich arbeite bei apetito catering – seit November 2016 als Gastronomieleiter im Betriebsrestaurant bei Westfalen. Die technisch sehr anspruchsvoll ausgestattete Küche, die ich bei Westfalen vorgefunden habe, ist der Traum eines jeden Kochs. 😀Auch heute noch freuen mein Team und ich uns jeden Tag an dieser Austattung. Hier können wir unser Know-how so richtig entfalten und…